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卯の年、お正月 雑感
2011年は十二支の第四番目、卯の年である。

卯は、動物では兎に当たる。兎は、耳が長く、前脚は短く、後脚は長い。繁殖力がすこぶる大で、終戦直後の沖縄では貴重なたんぱく源だったようだ。「・・・・・だったようだ。」と書くのは親父が豚を飼育し、豚肉が主たるたんぱく源の生活であったので、兎の肉を食したことはほとんど無かったためである。

私が、初めて兎の肉を食したのは、高校二年生か三年生の頃、友人の久高将雄氏のお家で、久高氏の父親が屠殺してごちそうになった。初めて食する兎の肉は、むちゃくちゃおいしかった記憶がある。兎といえば、「兎跳び」を連想するが、前原高校の頃、体育の時間に宇地原先生に「兎跳び」をさせられたのには、閉口した。友人の久高将雄氏とは、琉球大学在学中の4年間、家賃10ドルの「兎小屋」のような6畳間で間借り生活を送った。
 
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